Anabela Ramos vence nos Gourmand Awards 2023
- História Social a Norte
- 15 de mai. de 2023
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O grupo História Social a Norte congratula-se em anunciar que Anabela Ramos, membro HSN e investigadora do CEIS20/UCoimbra, conquistou o prémio Gourmand 2023. O livro “Laranjas de Portugal”, editado pela Ficta em 2022, venceu na categoria “Fruits”. Com mais de 100 000 livros e publicações selecionados de cerca de 230 países e regiões, os Prémios Gourmand apresentam uma panorâmica da informação sobre alimentos e bebidas publicada em todo o mundo este ano. “Laranjas de Portugal” resulta de um estudo demorado e complexo, que cruzou “livros de cozinha, livros médicos, farmacopeias, relatos corográficos, tratados agrícolas e outra documentação avulsa, em especial ligada ao mundo agrícola dos mosteiros”. A autora dá-nos a conhecer a presença da laranja e da flor de laranjeira em séculos de culinária e de usos medicinais, e regista o uso decorativo da árvore em pomares e jardins.
Todas as informações sobre a premiação e os outros vencedores podem ser consultadas em
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