Apresentaçaõ do livro "Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima – História, Antropologia e Património Gastronómico" | 28 de maio de 2026
- História Social a Norte
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No dia 28 de maio, no Palacete Villa Moraes em Ponte de Lima, Anabela Ramos fará a apresentação do livro - arroz de sarrabulho à moda de Ponte de Lima: História, Antropologia e Património Gastronómico.
Um livro dedicado à valorização de um dos mais emblemáticos símbolos gastronómicos do Minho, cruzando história, antropologia e identidade cultural. Reconhecido como Especialidade Tradicional Garantida (ETG), este património gastronómico é apresentado como resultado de séculos de saberes, práticas e vivências coletivas.
Esta obra conta com textos de Anabela Ramos, Álvaro Campelo, Cristinz Mendes, Rafael Oliveira e Nuno Vieira de Brito.
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