Anabela Ramos, membro do grupo História Social a Norte, é autora do texto principal do livro "Jesuítas da Moura: dois séculos de uma doce história". A publicação, editada pela Idioteque, biografa a Pastelaria e Confeitaria Moura através das vidas das várias gerações da família que a criou e que continua à frente dos seus destinos. A obra aborda os momentos da criação e desenvolvimento dos vários pastéis e outras doçarias e discute a profunda relação desta casa centenária com a cidade de Santo Tirso. O livro chega às principais livrarias do país no dia 3 de maio de 2022.
