Divulgação: lançamento do livro "Laranjas de Portugal" de Anabela Ramos

No próximo dia 4 de Junho, às 15h30, na Biblioteca Municipal de Amares, vai ser lançado o livro “Laranjas de Portugal: séculos de cultivo e consumo”, da autoria de Anabela Ramos. A obra, editada pela Ficta Editora, será apresentada por Francisco Mendes, Professor do Departamento de História da Universidade do Minho.

“Laranjas de Portugal” resulta de um estudo demorado e complexo, que cruzou “livros de cozinha, livros médicos, farmacopeias, relatos corográficos, tratados agrícolas e outra documentação avulsa, em especial ligada ao mundo agrícola dos mosteiros”. Através destes documentos, a autora demonstra como evoluiu o cultivo, o consumo e o comércio do fruto. A autora dá-nos a ver a presença da laranja e da flor de laranjeira em séculos de culinária e de usos medicinais, e regista o uso decorativo da árvore em pomares e jardins. Descobrimos, assim, por que razão em tantas línguas diferentes a palavra usada para designar a laranja é um termo derivado da palavra “Portugal”. O livro apresenta ainda as regiões portuguesas onde o cultivo da laranja se destaca, de Amares aos Açores, e termina com receitas de cozinha com laranja ou flor de laranjeira, seleccionadas do século XVI ao XXI.

Anabela Ramos exerce funções na Direcção Regional de Cultura do Norte, é investigadora do Laboratório de Paisagens, Património e Território, da Universidade do Minho (Lab2PT), do Centro de Estudos Interdisciplinares do Século XX, da Universidade de Coimbra (CEIS20/UC) e membro do grupo História Social a Norte.